মোঃ ওয়াজেদ আলী স্টাফ রিপোর্টার
নড়াইলে মেসার্স নড়াইল মিষ্টান্ন ভান্ডা’র এর মালিক উত্তম কুন্ডু’র নিজ বাড়িতে গোপন মিষ্টি’র কারখানায়, ভ্যাজাল ও অস্বাস্থ্যকর নোংড়া পরিবেশ রোধ করতে একাধীক বার সাংবাদিক’রা সতর্ক করার পরেও রমজান মাসে অস্বাস্থ্যকর নোংড়া পরিবেশে তৈরী করছে মিষ্টি,পাঠানো হচ্ছে দেশের বিভিন্ন জেলায়,তবে নড়াইলের কোন মিষ্টি’র দোকানদার নিজের দোকানে বিক্রি’র জন্য মেসার্স নড়াইল মিষ্টান্ন ভান্ডা’র থেকে কোন মিষ্টি কিনে তাদের দোকানে বিক্রি করেন না, এতেই বোঝা’র আর কিছু বাকি থাকে না। নড়াইল পৌর সভার ভাদুলিডাঙ্গা গ্রামের উত্তম কুন্ডু’র নিজ বাড়িতে তার গোপন কারখানায় রমজান মাসে নোংড়া ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করছে দই,মাখন,ঘি, রসগোল্লা,চমচম,রসমালাই,সন্দেশসহ বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি,বিক্রি করছে নিজ দোকান মেসার্স নড়াইল মিষ্টান্ন ভান্ডা’রসহ দেশের বিভিন্ন জেলায়। পৌর সভার ভাদুলিডাঙ্গা গ্রামে উত্তম কুন্ডু’র বাড়িতে (১২ এপ্রিল) বুধবার সর্ব সেষ সরজমিনে খারখানায় গিয়ে দেখা যায়,রসগোল্লা,চমচম,রসমালাই,সন্
বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক’রা। নড়াইলের সুশিল সমাজের দাবি দ্রুত উত্তম কুন্ডু’র এ অবৈধ মিষ্টি’র কারখানা প্রশাসন কর্তিক বন্ধ করে দেয়ার যোঁর দাবি জানান। এ বিষয়ে নড়াইল রেস্তোরা মালিক সমিতির বার বার নির্বাচিত সভাপতি গোলাম রব মোল্যা এ প্রতিবেদককে বলেন,এটা চরম অন্যায়,এমন নোংড়া পরিবেশে খাবার বিক্রি করা অপরাধ,খাবার একটা পবিত্র জিনিষ,কোন দোকানদার যদি অন্যায় অপরাধ করে সেটার জন্য সে নিজেই দায়ী। আমি সভাপতি হিসাবে বলতে চাই তাদের আবারও সুযোগ দেয়া উচিৎ,এর পরেও যদি পরিষ্কার পরিচ্ছন্য ভাবে মিষ্টি তৈরী না করে তাহলে তাদের বিচার হওয়া উচিৎ,আমি তাদের বিচার চাই। নড়াইল রেস্তোরা মালিক সমিতির সহসাধারণ সম্পাদক রবীন সাহা বলেন,যেটা দেখলাম এভাবে মিষ্টি বানানো উচিৎ না,পরিষ্কার পরিচ্ছন্যতা বলে কিছু নাই,খাবারের মধ্যে মশা,মাছি পড়ে রয়েছে এসব দেখে কেউ মিষ্টি খাবে। আমার নিজেরও দোকান আছে আমার দোকানে তো আমি এ ভাবে মিষ্টি বানাতে পারি না,এটা সত্যিই অপরাধ,অস্বাস্থ্যকর নোংড়া পরিবেশে মিষ্টি বানিয়ে মানুষকে খাওয়ানো ঠিক না বলেও জানান।
