মোঃমাসুদ আলম, ব্যুরো চীফ, রাজশাহী:
নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে রাজশাহীর গোদাগাড়ী উপজেলার বরেন্দ্র এলাকায় অবস্থিত বাবুডাইং আলোর পাঠশালার শিক্ষক-শিক্ষার্থীদের নিয়ে বুধবার এক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বাংলাদেশ সরকারের খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অধীন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় এ সেমিনারের আয়োজন করে এ প্রতিষ্ঠানের চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা কার্যালয়।
দুপুর দুইটায় বিদ্যালয়ের মিলনায়তনকক্ষে সেমিনারে স্বাগত বক্তব্য দেন প্রধান শিক্ষক আলী উজ্জামান নূর। নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা দেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা কর্মকর্তা আব্দুল্লাহ আল মামুন।
এসময় শিক্ষার্থীদের খাদ্য কী, নিরাপদ ও অনিরাপদ খাদ্য কী, কীভাবে খাদ্য অনিরাপদ হয়, খাদ্য মজুদসহ বিভিন্ন বিষয় নিয়ে ভিডিও দেখানো হয়। ভিডিও দেখানো শেষে কুইজ প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়। প্রতিযোগিতায় ছয়জন বিজয়ীকে পুরস্কার দেয়া হয়। এছাড়া সেমিনারে অংশগ্রহণকারী সকল শিক্ষার্থীকে প্যাড, কলম, ফাইল, নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক পারিবারিক নির্দেশিকা বই ও লিফলেট উপহার দেয়া হয়।
আব্দুল্লাহ আল মামুন বলেন, আমাদের জানতে হবে, কোনটি সঠিক খাবার আর কোনটি নয়। খাবার কীভাবে রাখলে নিরাপদ থাকবে, আর কীভাবে রাখলে খাবার অনিরাপদ হবে তা জানতে হবে। আমাদের শিশুদের এখন থেকেই শিক্ষা দিতে হবে সঠিক ও নিরাপদ খাবার চেনা ও গ্রহণের। প্রত্যন্ত এলাকাগুলোতে।
এ বিষয়ে জনসচেতনতার অভাব রয়েছে। মানুষজনকে সচেতন করতেই আজকে আমাদের এ উদ্যোগ।
