নজরুল বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধি:
জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলাম বিশ্ববিদ্যালয়ের বঙ্গবন্ধু হলে অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন নিয়ে আবারও শিক্ষার্থীদের মধ্যে চরম অসন্তোষ দেখা দিয়েছে। সোমবার (১১ নভেম্বর) সন্ধ্যায় ডাইনিংয়ে তরকারির ঝোলে চিড়া মেশানোর দৃশ্য দেখে হতবাক হয়ে যান শিক্ষার্থীরা। তাদের অভিযোগ, খাবার ঘন করতে নিয়মিত পাউরুটি এবং চিড়া মেশানো হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। শিক্ষার্থীরা জানান, এমন খাবার খেয়ে তাদের মধ্যে ডায়রিয়া, পেটের ব্যথা সহ নানা অসুস্থতা দেখা দিচ্ছে।
শিক্ষার্থীরা বিষয়টি জানালে হলের হাউজ টিউটর তারিফুল ইসলাম এসে সরাসরি রান্নাঘরে তদারকি করেন এবং তরকারিতে চিড়া ও বাসি খাবারের প্রমাণ পান। সরেজমিনে দেখা যায়, রান্নাঘর এবং ডাইনিংয়ের পরিবেশ অত্যন্ত নোংরা। প্লেট, গ্লাস, টেবিল, চেয়ারে ময়লা জমে রয়েছে, যা শিক্ষার্থীদের মানসিক ও শারীরিকভাবে বিরক্ত করছে। এক শিক্ষার্থী জানান, “যাদের বিকল্প নেই, তারা বাধ্য হয়ে এই খাবার খাচ্ছে। কিন্তু এতে আমাদের স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে।
ডাইনিংয়ের পরিচালক মো. নাজমুল হাসান এ বিষয়ে বলেন, “চিড়া বা পাউরুটি মেশানো হয় তরকারির ঘনত্ব বজায় রাখতে। এটা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়।” তবে শিক্ষার্থীদের দাবির প্রেক্ষিতে বিশ্ববিদ্যালয়ের হল প্রভোস্ট ড. মো. সাইফুল ইসলাম বলেন, “এই অভিযোগে ডাইনিং পরিচালকের বিরুদ্ধে সতর্কমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে এবং ভবিষ্যতে এমন হলে কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া হবে।
বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক-শিক্ষার্থীরা বিষয়টিতে উদ্বেগ প্রকাশ করে বলেন, “বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের উচিত শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় আরও দায়িত্বশীল হওয়া।
